SAPORI DI SARDEGNA

Il nostro menu vi racconta il meglio della tradizione gastronomica sarda. Ingredienti stagionali del territorio, selezionati da piccoli produttori. Ricette antiche interpretate in modo contemporaneo dal nostro chef. Piatti veri e autentici, come noi.

SARDINIAN TASTE

Our menu explores the very best of Sardinia's culinary tradition. Seasonal locally sourced ingredients, selected from small producers. Time honoured recipes interpreted with a contemporary twist by our chef. Dishes that are true and authentic, just like us.

 TRADIZIONE E AMORE, DA 28 ANNI

Benvenuti a casa di Natalia e Gian Mario, benvenuti a Saltara! Da 28 anni vi accogliamo con la passione e l’entusiasmo del primo giorno, felici di offrire una serata che ricorderete a lungo, con una magica atmosfera.

28 YEARS, WITH LOVE AND TRADITION


 Welcome to Natalia and Gian Mario's home, welcome to Saltara! Since the very first day we opened 28 years ago, we've welcomed you with warmth and enthusiasm, delighted to offer you an unforgettable evening with a magical atmosphere

 RISTORANTE SOTTO IL CIELO STELLATO

Il nostro Ristorante è immerso tra i graniti e la macchia mediterranea, aperto per cena tutte le sere d’estate. A voi la scelta tra il menu alla carta o le degustazioni consigliate dallo chef… entrambi da gustare sotto il meraviglioso cielo stellato della Gallura.

RESTAURANT UNDER A SKY FULL OF STARS

Our Restaurant Saltara is surrounded by the majesty of the Mediterranean landscape, the perfect setting for dinner on a summer evening. At Restaurant Saltara you can choose from our “a la carte” or Chef's tasting menu, served under a spectacular starry sky!